 |
|
|
ГМ-продукты
ГМ-свекла
Сахарная свекла была генетически модифицирована в лабораториях Monsanto для применения гербицида Roundup и уже запущена в коммерческое производство.
По мнению Джона Фагана, профессора молекулярной биологии, сахарная свекла Roundup Ready опасна для окружающей среды и здоровья потребителей. В результате изменений, вносимых генной инженерией, в пищевые продукты могут попасть аллергены и токсины, может также понизиться питательная ценность. Утверждается, что столовый сахар хорошо очищен от любых возможных опасных примесей, которые могут присутствовать в сахарной свекле. Это не совсем верно, так как встречались люди, у которых были аллергические реакции на столовый сахар. Это подтверждает тот факт, что столовый сахар все же содержит достаточное количество аллергенного белка, чтобы вызвать реакцию у особо чувствительных к этому людей. Следовательно, если в результате генной инженерии в трансгенную свеклу попадут аллергены, в столовом сахаре будет достаточное их количество, способное вызвать аллергию и принести вред потребителям. И еще, стоит помнить о том, что и другие части сахарной свеклы (например, меласса) используются в пищевом производстве, а опасные субстанции будут находиться и там.
Коммерческое производство сахарной свеклы по технологии Roundup Ready увеличит использование гербицида Roundup. Этот гербицид навязчиво представляется компанией Monsanto как быстро разлагающийся в окружающей среде и безопасный для всего живого продукт. Однако в научной литературе есть свидетельства, ставящие оба эти утверждения под вопрос. Значительные количества Roundup были обнаружены в почве через большой промежуток времени после внесения. Так, например, в одном из исследований Roundup был обнаружен в почве через 3 года после его внесения. Таким образом, этот химикат может довольно долго сохраняться в почве и попадать в последующие культуры в севообороте.
По последним наблюдениям различных исследователей, Roundup также оказывает пагубное влияние на рыб, земляных червей и полезных насекомых. Растет и число прямых свидетельств о том, что Roundup опасен для здоровья человека. В частности, расследование, проведенное в Калифорнии, показало, что воздействие Roundup является причиной трети случаев появления признаков отравления у работников ферм. Эффект, который Roundup оказывает на репродуктивную функцию у мелких млекопитающих, также наводит на мысль о том, что Roundup может отрицательно сказаться на этой функции и у человека. Исследования питания, проведенные на крысах, показали, что Roundup уменьшает количество спермы и длину эстрального (относящегося к половой охоте) периода. У крыс были отмечены и другие проблемы роста и развития. В результате некоторых исследований на многих поколениях крыс были обнаружены неблагоприятные эффекты при эмбриональном развитии.
Может случиться гибридизация с дикими видами, близкими к сахарной свекле. Даже в отчете, представленном самой компанией Monsanto, говорится о том, что трансгенная свекла может и будет гибридизировать с близкими ей дикими видами и обычной домашней свеклой. На полях предполагается минимальное расстояние между трансгенной и близкородственной ей обычной свеклой - всего лишь 2 метра. Однако требования для полей, на которых выращивают сортовую свеклу на семена, определяет расстояние удаления в 1000 метров, есть и более жесткие стандарты - от 3500 до 10000 метров для сохранения чистоты сорта.
Дистанция удаления весьма важна, так как внедрение устойчивости к Roundup в популяции будет необратимо. С течением времени эта особенность обязательно распространится среди других представителей семейства. Если это случится, то будет трудно контролировать возможные непредвиденные последствия для окружающей среды.
Дмитрий Кольцов по материалам Джона Фагана, профессора молекулярной биологии (Maharishi University of Management Fairfield, Iowa, USA 52557-1078)
|
|
|
пресс-служба
