Сети МСоЭС

  Члены МСоЭС
  Как стать
  членом МСоЭС

Дела МСоЭС

  Программы МСоЭС
  Проекты и кампании
   членов МСоЭС

СоЭС-издат

  Новости МСоЭС
  "Экосводка"
  Газета "Берегиня"
  Журнал Вести СоЭС
  Библиотека
  Периодика МСоЭС

Соломинка, которая переворачивает мир

Разнообразие людей, овощей, способов жизни

По мнению Хавьера Монтеллано, испанского активиста экоземледелия и альтернативных технологий - плохо. Потому что неестественно, даже антиприродно. В замкнутом пространстве парников развиваются болезни, грибки, приходится использовать большое количество химикатов. В пустыне нет воды, и для парников ее специально подают по многокилометровым трубам. Это требует огромных затрат энергии. Условия труда тяжелые, и местные жители не хотят здесь работать. Поэтому работают на «пустынных грядках» только иммигранты, в том числе из России.

Хавьер и его многочисленные друзья и единомышленники считают, что и проблему опустынивания, и снабжения овощами надо решать совсем по-другому. Это касается вовсе не только технологий органического земледелия, хотя оно - главная сфера их интересов, но и вообще альтернативы в широком смысле - и техническом, и социальном. Сюда, в Россию, Хавьер приехал в качестве волонтера необычной организации WWOOF (World-Wide Opportunities on Organic Farms - Возможности по всему миру на органических фермах, или Willing Workers On Organic Farms - Добровольные Работники Органических Ферм, подробно о целях и методах WWOOF см.материал на этой странице). Приехал, чтобы поработать на первой в России экологической ферме, зарегистрировавшейся как член WWOOF. Наша беседа состоялась в Москве, пока Хавьер еще не добрался до этой фермы, и я надеюсь подробно узнать о ней в дальнейшем.

Конечно, всегда интересно, как человек приходит в движение, как он определяет для себя: «это - мое».

- Я жил три года в Амстердаме, - рассказывает Хавьер, - и стал работать в экологическом веганском ресторане «Грин Пеппер». - (Тут я вспомнила: есть такой альтернативный молодежный журнал - «Грин Пеппер», «Зеленый Перец», его выпускает EYFA - European Youth For Action, Европейская Молодежь За Действия. Оказывается, та же команда). - Там я заинтересовался органическими продуктами, тем, как их выращивают. Некоторые наши люди работали на органической ферме недалеко от Амстердама. Потом я много путешествовал, а вернувшись в Амстердам, узнал о существовании такой замечательной организации, как WWOOF. Мой амстердамский друг купил дом в испанской провинции Таррагоне и зарегистрировался как «вууфер». Я жил у него, работал. В Испании много «вууферских» ферм. Вообще-то движение WWOOF зародилось в Британии, но многие «вууферы»-англичане покупали землю в Испании».

Так Хавьер стал видным активистом движения и «кочующим экоземледельцем», конечно, до тех пор, пока не осуществятся планы осесть и организовать свою ферму. И применить накопившиеся познания в области экоземледелия и малых альтернативных технологий на практике. Он еще очень молод, и у него все впереди. И он успел многому научиться. Он увидел и попробовал на практике, как работают методы знаменитого японца Фукуоки, автора книги «Революция одной соломинки», пермакультура - завораживающее «изобретение» Билла Моллисона...

А вообще-то, говорит Хавьер, сейчас WWOOF хочет поощрять местное «вууферство». «Потому что сейчас большинство «вууферов» - как я, едет подальше увидеть что-нибудь интересненькое, какое-нибудь продвинутое экопоселение. А лучше бы внедрять полученные знания там, где живешь, и помогать своим соседям-экофермерам. Допустим, одна и та же городская семья приезжает к одному и тому же фермеру, живущему неподалеку, помогает ему, покупает у него продукты. WWOOF - это не туризм, это форма поддержки природощадящих методов сельского хозяйства. WWOOF - специализированная организация, но экоферм много, и многие из них нуждаются в волонтерах и готовы предоставить кров и пищу. Это хороший способ для людей учиться экоземледелию. Когда международный эколагерь «Экотопия» проходил в Карпатах, мы одно время жили там у местной «бабушки». И она порой просила нас помочь - кое-что сделать по дому, хозяйству, поскольку она живет одна. И мы говорили: вот хорошая идея для организации волонтерства в России - помощь «бабушкам»...

Наилучшим, наиболее продвинутым экопоселением из всех, что довелось повидать, Хавьер считает поселение Ортамига с экоземледельческим проектом Антоли Пурроя (о нем мы рассказывали в прошлом номере «Берегини» в материале «Тридцать испанских соток»). Поселению уже 7 лет, и оно вошло в полосу успеха.

«Еще очень интересное место - социальная коммуна Can Masdeu недалеко от Барселоны. Практически это окрестности Барселоны - до города ехать 20 минут на метро. Это здание долго было сквотом (самозахват пустующих зданий - практика радикальных европейских неформалов - прим.ред.). Вообще-то эта земля принадлежит одному противному фонду, который не использует ее и не хочет отдать. Когда они захватили землю и старинный дом, в котором давно никто не жил, то фонд решил их выгнать. Позвал полицию. Они оказали полиции ненасильственное сопротивление - прицепились снаружи к окнам, рисковали жизнью. Полиция не стала связываться и ушла. Вообще-то земля там невероятно дорогая, и если бы не акция сквотирования, у социальной коммуны там не было бы никаких шансов. Это последняя незастроенная дорогими дачами и шале долина в окрестностях Барселоны. У правительства есть планы сделать эту долину охраняемой природной территорией.

Обитатели коммуны называют ее «рурбан» («деревнегород»), чтобы подчеркнуть, что это не деревня, не город, а что-то среднее. Это люди, которые любят земледелие, но любят и другие вещи, свойственные городу - общение, тусовку, интернет.

Землю они раздают под огороды всем желающим. Применяют разные бытовые альтернативные технологии. Так, например, в коммуне есть очень хорошая система для душа, работающая на солнечной энергии. Есть стиральная машина, которая работает с помощью педалей. Это несложная переделка старой стиральной машины: выкинули электродвигатель, подсоединили к велосипедному приводу. Конечно, часами - чего требует стирка - крутить педали тяжело, поэтому чаще всего стирают руками, а вот полощут и отжимают с помощью педалей за 10 минут. У них есть купленная солнечная печь параболического типа для готовки. А сами коммунары построили хлебную печь и муфельную - для керамики. Строят пивоварню. В коммуне есть хорошая веломастерская, где, впрочем, чинят все, не только велосипеды. Совместная жизнь дает возможность закупать оптом более дорогие экологически чистые крупы и муку. А все овощи и фрукты они выращивают сами, летом в открытом грунте, зимой в теплицах, самые разнообразные. В коммуне нет общей экономики, но иногда есть общие заказы, общие деньги. Иногда обитатели коммуны продают домашнее пиво, проводят учебные курсы по ремонту велосипедов».

Многие активисты органического движения в Испании обеспокоены проблемой сокращения культурного биоразнообразия - сокращения сортов культурных растений, когда старые разнообразные сорта вытесняются двумя-тремя пригодными для индустриального земледелия. В Испании эта проблема связана с разорением маленьких семейных ферм, ликвидацией садов и созданием на их месте монокультурных плантаций или дачных поселков (шале). По мнению Хавьера, собирать семена старинных сортов, имеющих полезные свойства, - дело очень интересное и нужное. Этим занимаются, по его сведениям, активисты и в Болгарии, опрашивают стариков, и его очень интересует, занимается ли кто-нибудь чем-то подобным в России. Биоразнообразие, - и сортов, и видов растений - по мнению Хавьера, способствует устойчивости сельскохозяйственных угодий. «А не ГМО. Это еще и гораздо интереснее!»

И особенно способствуют устойчивости, по мнению «органических активистов», разнообразные местные растения, и вообще те, которые наилучшим образом приспособлены к данному климату. В руках у Хавьера корзиночка, сделанная из прямо-таки героической травы под названием эспарто. Травы, которая сдерживает натиск пустыни. Опустынивание - давняя, даже древняя проблема Испании, первыми вырубать здешние леса начали еще финикийцы. Потом - римляне. Потом - сами испанцы. На создание одной только Непобедимой Армады срубили более 500 тысяч вековых дубов - по четыре тысячи дубов на каждый корабль.

«Эспарто - последний шаг перед пустыней. Когда все разрушено, почва высохла и на ней не может расти никакое дерево, никакая трава, остается эспарто. Потом под его тенью, на почве, уже удобренной его перегнившими остатками, могут выжить и прорасти семена других трав, желуди дуба. Эспарто помогает остановить пустыню. Мой друг Хесус борется с опустыниванием, занимается облесением. В том числе работает с эспарто. Он работает там, где много солнца, но мало леса для приготовления пищи, и он сам построил солнечную варочную печь. Хесус - большой радикал, он даже не ест те культуры - картофель, томаты, которые требуют много воды для выращивания. Мы пропагандируем неприхотливые культуры, например, замечательную чуфу, у ее клубеньков вкус миндаля. Я привез клубеньки в Россию. Опять же - на грядках должно быть биоразнообразие, способствующее устойчивости.

Мои личные планы - обосноваться в деревенском доме моего дедушки, где есть большой сад... Правда, после смерти дедушки осталось несколько наследников, и один из них, мой дядя, хочет наделать там дач, шале - это прибыльно... В Испании, да и в России, и во многих других странах, деревенский труд непрестижен, и люди не понимают, как же так: они приложили все усилия, чтобы покинуть деревню, устроиться в городе, а их дети туда возвращаются? ... Моя философия такая. Люди любят говорить: это городской образ жизни, нравится тебе или нет, живи так. Это деревенский образ жизни, нравится тебе или нет, живи так. А я говорю: почему бы не построить свой образ жизни? На самом деле существует множество способов делания чего-либо. Например, на Экотопии мы обсуждали, как в разных странах солят капусту - в России шинкуют и квасят, в Румынии заливают кочаны крепким рассолом... Всегда можно выбрать то, что подходит тебе, или создать это самому!».

Специальные проекты

ЭкоПраво

Экорепортёр -
   Зелёные новости

Система
   добровольной
   сертификации

Ярмарка
   экотехнологий

За биобезопасность

Общественные
   ресурсы
   образования

Информационные партнёры: